4 geschälte Knoblauchzehen
2 frische rote Chilischoten
6-8 Korianderzweige
2 EL Olivenöl
4 EL Ketchup

Knoblauch fein würfeln. Chilischoten putzen, halbieren und entkernen. Anschließend fein würfeln. Koriander putzen, fein hacken.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch- und Chiliwürfel andünsten. Ketchup dazugeben und 1-2 Minuten erhitzen. Pfanne vom Herd nehmen. Koriander unterheben.

Dip nach Wunsch kalt oder warm zu Mini-Putengrillern servieren