1 Dose Mais
200 g Brunch Paprika-Peperoni
1 Bund Koriander
1/2 rote Paprikaschote
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

1. Zuerst den Mais abspülen und abtropfen lassen. Mais, bis auf 3 EL, und Brunch pürieren und durch ein Sieb streichen.

2. Als Nächstes den Koriander waschen, trockenschütteln und hacken, Paprika waschen, putzen und in kleine Würfe schneiden. Koriander, Paprika und übrigen Mais (etwas zum Garnieren übrig lassen) unter den Dip heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Koriander, Paprika und Mais garnieren.