Öl in einer Pfanne erhitzen. Steak darin unter Wenden ca. 7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat waschen, trocken schütteln. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden.
Basilikumblätter abzupfen, hacken und unter die Mayonnaise rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Brötchen halbieren. Untere Brötchenhälften mit der Mayonnaise bestreichen. Steak aus der Pfanne nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Die Steakstreifen auf den unteren Brötchenhälften verteilen und die Käsescheiben darauflegen. Tomatenscheiben, die Zwiebelringe und Spinat auf dem Käse verteilen und die oberen Brötchenhälften darauflegen. Brötchen evtl. mit Holzspießchen fixieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 530 kcal E 24 g, F 34 g, KH 31g
