Rucola putzen, waschen und abtropfen lassen. Etwas Rucola zum Garnieren beiseitelegen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Käsescheiben quer halbieren.
Toasttaschen waagerecht halbieren. Eine Hälfte mit je 1 TL Salatcreme bestreichen und mit Rucola belegen. Je 2 Scheiben Salami, Käse und Tomate darauflegen. Mit der anderen Brothälfte bedecken und im Sandwichgrill/toaster 3-5 Minuten grillen. Panini halbieren und mit Rucola garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Pro Portion: ca. 410 kcal E 17 g, F 18 g, KH 43 g
Tipp: Es geht auch in einer Pfanne, dafür Fett erhitzen, Panini hineingeben. Mit einem Topf beschern und rösten. Wenden.
