Wurst in dünne Scheiben schneiden. Baguette in die markierten Scheiben schneiden. Baguette-Scheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Käse und Wurst daraufgeben.
Baguette im heißen Ofen bei 200 °C 12-15 Minuten überbacken. Salat putzen, waschen, abtropfen. Zwiebel schälen, würfeln. Senf, Zwiebel, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterrühren.
Salat und Vinaigrette vermengen. Pizza-Baguette aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Den Salat und jeweils 2 Pizza-Baguette-Scheiben auf Tellern anrichten und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 360 kcal E 9 g, F 25 g, KH 24 g
