Dill waschen und etwas zum Garnieren beiseite legen. Rest fein schneiden. Frischkäse und Dill verrühren. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
Brotscheiben entrinden und zwischen Backpapier mit einer Teigrolle vorsichtig etwas dünner rollen. Frischkäse auf den Scheiben verstreichen und Lachs darauflegen. Brote aufrollen, in Folie wickeln und mind. 1 Stunde kalt stellen. Zum Servieren jede Rolle in 3 Stücke schneiden und mit Dill garnieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. KÜHLZEIT mind. 1 Std. STÜCK ca. 110 kcal 5 g E - 7 g F - 6 g KH
