Champignons putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Leberkäsescheiben halbieren.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Leberkäse darin von beiden Seiten anbraten, herausnehmen. Champignons im heißen Bratfett goldbraun braten. Lauchzwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Leberkäse und gebratenen Pilzen belegen. Camembert in Würfel schneiden und auf den Pilzen verteilen. Im vor heizten Backofen (E-Herd: 175°C/L luft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten gratinieren.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 30 Min. pro Portion: ca. 390 kcal E 22 g, F 24 g, KH 21 g
