Die Brotscheiben leicht toasten. Aus den Scheiben mit einer großen Plätzchenform Sterne ausstechen und diese buttern. Die Birnen in 12 dünne Scheiben, den Käse in 2 cm breite Streifen schneiden und die Toaststerne damit belegen.
Im Ofen bei 200 C überbacken, bis der Käse schmilzt.
Zubereitungszeit: 15 Minuten Pro Portion: 445 kcal, 19 g E, 32 g F, 22 g KH