Toastbrot toasten. Butter daraufstreichen. Backblech mit Backpapier auslegen. Das Toastbrot darauf verteilen. Mit Schinken, Ananas und Käse belegen. Mit Pfeffer würzen.
Dann im vorgeheizten Backofen 5 bis 7 Minuten überbacken (E-Herd: 200 C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C). Mit Cocktailkirschen verzieren.
Pro Portion ca. 311 kcal, 18 g F, 22 g KH, 16 g E. Zubereitungszeit ca 15 Minuten