1. Toastscheiben leicht rösten. Knoblauch abziehen und die Toastscheiben damit einreiben. Mit Gouda bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten überbacken.
2. Salatblätter, Tomaten und Paprika waschen und putzen. Salat gut abtropfen lassen. Tomaten vierteln, halbieren, entkernen, würfeln. Paprika klein schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Mit Tomaten und Paprika mischen. Mit Zitronensaft, Chili und Salz würzen. Salat auf die Toasts legen. Tomatensalsa darauf verteilen, servieren.
Pro Portion ca. 219 kcal. 8 g F, 23 g KH, 13 g E. Zubereitung ca 20 Min, Backzeit ca 8 Min
