Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und halbieren. Die Eigelbe vorsichtig herauslösen.
Für die Olivencreme die Oliven abtropfen lassen und das Öl auffangen. Den Knoblauch schälen und mit dem Honig, dem Zitronensaft und etwas Öl fein pürieren. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und sehr klein schneiden. Unter die Creme mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Kichererbsencreme die Eigelbe von zwei der hart gekochten Eier in ein hohes Gefäß geben. Das restliche Eigelb anderweitig verwenden. Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Koblauchzehe schälen. Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Ajvar, Salz und Pfeffer ins Gefäß geben und alles zu einer feinen Creme pürieren. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Untermischen und die Creme abschmecken. Jeweils die Hälfte der Eier mit jeder Creme füllen und servieren.
Zubereitungszeit 25 min Garzeit: 10 min
pro Portion ca.: E: 18 g; F: 30 g; KH: 10 g 385 kcal (1612 kJ); 0,8 BE
