Ofengrill vorheizen. 3 Eier mit 150 ml Milch verquirlen, salzen und pfeffern. 3 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. 8 Scheiben Kastenweißbrot oder Toast portionsweise in der Eiermilch wenden. Je 1 Petersilienblatt auflegen und die Scheiben bei mittlerer Hitze in der Butter auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
4 Scheiben mit je 1 Scheibe Käse (z. B. Chester) und Schinken belegen. Unter dem Grill goldbraun überbacken, dann die restlichen Weißbrotscheiben auflegen. Zum Servieren diagonal halbieren.
Zubereitungszeit Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 390 kcal, E: 22 g, F: 21 g, KH: 26 g
