Spinat waschen, hacken. Mit Frischkäse mischen. V* der Tomatensoße in eine quadratische, geölte Auflaufform geben. 1 Pfannkuchen in die Form legen. 1 EL Tomatensoße daraufstreichen. 2 EL Spinatmischung darauf verteilen. Vorgang mit übrigen Pfannkuchen, Soße und Spinatmischung wiederholen. Dabei mit Tomatensoße abschließen. Käse reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten überbacken.
Pro Portion: ca. 550 kcal E 21 g, F 25 g, KH 58 g Zubereitung 20 Minuten
