Saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen, kalt stellen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Rote Zwiebel in Spalten schneiden. Paprikastreifen in einer Pfanne mit 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten. Zwiebelspalten hinzugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
1 El Öl in der Pfanne erhizten. Hähnchenfilet darin von beiden Seiten anbraten. Dann bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten durchbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Zwiebel und Paprika mischen. Käse grob reiben, Kresse vom Beet schneiden. Tortillas in einer trockenen Pfanne kurz erwärmen. Hähnchen-Paprika-Mischung, saure Sahne, Käse und Kresse darauf verteilen, einrollen und die Wraps sofort servieren.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion: ca. 560 kcal E 45 g, F 20 g, KH 45 g
