Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Serrano-Wraps mit Aioli

Crêpes, Pfannkuchen, Wraps und Frühlingsrollen

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Zutatenliste

1-2 Knoblauchzehen
200 g Salat-Mayonnaise
200 g leichter Frischkäse
Salz, Pfeffer
1 kleiner Eisbergsalat
1 Packung (8 Stück) große Toriillas
24 Scheiben (ca. 200 g) Serrano-Schinken
32 Holzspießchen

Zubereitung

1. Für die Aioli Knoblauch schälen und pürieren. Mit Mayonnaise und Frischkäse glatt rühren, abschmecken.

2. Salat putzen, waschen und trockenschütteln. Tortillas jeweils mit ca. 1 EL Aioli bestreichen, mit 2 Salatblättern und 3 Scheiben Schinken belegen. Mit Rest Aioli bestreichen. Tortillas fest aufrollen, in je 4 schräge Stücke schneiden und mit Spießchen feststecken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    10
  • Alternative Menge
    32 Stücke
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    90
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    6 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    2 g
  • Kohlehydrate
    6 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    02. Februar 2009
  • Gelesen
    863

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