Ulrikes Kochbuch

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Eierpfannkuchen Grundteig

Crêpes, Pfannkuchen, Wraps und Frühlingsrollen

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Zutatenliste

 3            Eier
    250        ml  Milch
    200     Gramm  Mehl
      1      Spur  Salz
      1      Essl. Zucker;evtl. doppelte Menge

Zubereitung

Zutaten gut verrühren; wenn man\'s besonders locker haben mag, Eier
trennen, Eiweiss schlagen und den Eischnee unter die übrigen Zutaten
ziehen. Teig mindestens 30 min. gekühlt ruhen lassen.

Variationen: Apfelstückchen, Kirschen, Speck, Käse - jeweils in
Stücken vor dem Backen zugeben und mitbacken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. Juni 2008
  • Gelesen
    1012

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