Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Wraps mit Putenbrust

Crêpes, Pfannkuchen, Wraps und Frühlingsrollen

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Zutatenliste

300 g Putenbrustfilet
Salz
Pfeffer
2 El Margarine
6 Blätter Lollo Bionda
1 rote Paprikaschote
1 Möhre
4 Tortilla Fladen (Wraps) oder selbstgemachte Crêpes
4 El Chilisauce
4 El fettreduzierter Schman
einige Stängel gehackter Koriander oder glatter Petersilie

Zubereitung

1. Putenbrust abspülen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Putenbrust darin anbraten und abkühlen lassen.

2. Salat waschen, putzen, abtropfen lassen und etwas zerkleinern. Paprika waschen, putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Möhre waschen, schälen und längs mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

3. Wraps nach Packungsanweisung zubereiten. Mit Salat, Putenbrust, Paprika und Möhrenstreifen belegen. Chilisauce daraufträufeln. Schmand mit Kräutern verfeinern und darüber verteilen. Wraps aufrollen.

Zubereitungszeit ca 25 Min, pro Portion E 21 g, F 6 g, KH 16 g, ca 203 kcal

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    203
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    6 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    21 g
  • Kohlehydrate
    16 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    09. März 2011
  • Gelesen
    997

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