1 Pk (750 g) fertiger Kloßteig
100 g geröstete Paprika
2 Zwiege Rosmarin
4 Scheiben Mettwurst
125 g Ziegenfrischkäse

1 Packung (750 g) fertigen Kloßteig halb und halb (Kühlregal) durchkneten, in vier Stücke teilen, zu Kugeln formen und zu flachen Fladen drücken. Auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech legen. 100 g geröstete Paprika (Glas) in Streifen schneiden. Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin abstreifen und hacken. Fladen jeweils mit 4 Scheiben Mettwurst und Paprikastreifen belegen. 125 g Ziegenfrisch-käse als Kleckse daraufgeben und mit Rosmarin bestreuen. Im heißen Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen