Brötchen in feine Würfel schneiden. Milch leicht erwärmen, in eine Schüssel geben und die Brötchenwürfel darin einweichen.
Zucker, Pistazien und die Eier unter die eingeweichten Brötchen kneten.
Aus der Masse zwölf gleichgroße Knödel formen und in siedendem Wasser etwa 15 Min gar ziehen lassen.
Crème fraîche mit Nutella und dem Schokolikör verühren und als Sauce mit den Knödeln auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.
pro Portion ca 10 g E, 16 g F, 40 g KH, 356 kcal, 1487 KJoule
