Packungszinhalt Kartoffel-Knödel-Teig in 750 ml kaltes Wasser einrühren.
Knödelteig 10 Min quellen lassen und anschließend darauf mit feuchten Händen 2 Rolen (etwa 6 cm Durchmesser) formen.
Teigrollen in reichlich kochendes Salzwasser geben, einmal kurz aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten gar ziehen lassen.
Backofen auf 200 ° C (Umluft 180 0 C, Gasherd Stufe 3) vorheizen.
Die gekochten Schinkenscheiben halbieren. Den Gouda fein reiben. Zwiebeln abziehen und in gleichmäßige dünne Spalten schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden (grünen Stielansatz dabei entfernen).
Kartoffelrollen vorsichtig aus dem Wasser heben. Anschließend jede Kartoffelrolle in 6 Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Jede Kartoffelscheibe mit Tomaten, Zwiebelspalten, und 172 Schinkenscheibe belegen. Anschließend mit dem Käse bestreuen.
Auf der mittleren Einschubleiste im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen. Knödel-Pizzen aus dem Backofen nehmen, mit Pfeffer und Majoran
bestreuen und nach Belieben mit frischem Majoran garniert servieren.
Enthält pro Portion ca. 24 g Eiweiß, 9 g Fett, 55 g Kohlenhydrate = 430 Kcal = 1800 kJoule
