1 Pk. Semmelknödel in Kochbeuteln
100 g Zwiebeln
150 g Emmentaler
20 g Butter
Pfeffer
Salz
Muskat
Paprikapulver
gehackte Petersilie

Semmelknödel nach Anweisung kochen, Zwiebeln und Käse würfeln, Zwiebel in heißer Butter 5 bis 8 Min. dünsten. Käse beifügen. Mit Pfeffer, Salz, Muskat und Paprikapulver würzen. Semmelknödel quer in je 3 Scheiben schneiden und mit der Zwiebelmasse füllen. Knödelscheiben aufeinandersetzen und mit Petersilie bestreuen. Mit grünen Bohnen servieren.