Frische Pasta selbstgemacht.

Frische Pasta in all ihre  Facetten

* die verschiedenen Formen und ire regionalen Variationen

* die besten Teig

* die ältestesten Traditionen und

* die schönsten Rezpete

Sante de Santis, italienischer Koch und leidenschaftlicher Pastaexperte, führt uns ein in die Welt der italienischen Pasta. Die ausführlichen Anleitungen sind step-by-step bebildert und, wie sollte es anders sein, mit vielen Tipps aus dem Erfahrungsschatz der Familie de Santis versehen.

So gelingt frische Pasta garantiert!

Un für den perfekten Pasta-Genuss hat Sante aus ganz Italien 60 typische Rezepte zusammengestellt - nuon appetito!