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1/2 l Multivitaminsaft
1 Pk Puddingpulver
Zucker
200 g Sahne

Rühren Sie das Puddingpulver mit etwas Vitaminsaft an. Den restlichen Saft kochen Sie auf und süßen ihn nach Belieben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis er merklich eindickt.

Den Pudding geben Sie dann in eine Rührschüssel und lassen ihn kalt werden. Immer wieder umrühren, da er sonst Haut zieht.  Den Pudding dann mit einem Schjneebesen gut aufschlagen und nochmals abschmecken. Schlagen Sie die Sahne steif und heben sie unter den Pudding.

schmeckt ausgezeichnet