Ulrikes Kochbuch
Currywurst
Autor des Rezepts: aus meiner Sammlung
Bewertung: Keine Wertung
Beschreibung:
Zutatenliste
4 vorgebrühte Bratwürste ohne Darm
oder 4 Mettwürste für rote Currywurst
3 El Öl
Curry
Pfeffer
Paprika
Tomatenketchup
Zubereitungsanweisung
Bratwurst in sehr heißem Öl rundherum schön knusprig braten. Der Länge nach aufschlitzen oder in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Kräftig mit Curry, Pfeffer und Paprika würzen. Etwas Tomatenmark darübergeben.
Beilage: Kopfsalat und Pommes frites oder Weißbrot oder Brötchen
Anmerkungen
Tipp:
Sie schmecken prima wenn sie auf dem Holzkohlen-Grill geröstet werden.
das Bild stammt von wikipedia
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