1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
2 Packungen Tortellini (aus Frischteig im Kühlregal, a 250 g)
oder 200 g Tortellini aus der Tüte (Trockenprodukt)
1 große Dose Schältomaten (500 g Einwaage)
1 Peperoni aus dem Glas
1 TL Oregano, gerebelt
Zucker zum Abschmecken
50-70 g Käse (etwa mittelalter Gouda, gerieben)